Lầu 5, Tòa nhà St.Moritz, 1014 Phạm Văn Đồng, P. Hiệp Bình, TP Hồ Chí Minh
Hotline: 0937 821 252
  1. Trang chủ
  2. Dự án
  3. QUÁN BAR - CAFE - TRÀ SỮA
  4. CAFE EARLY MORNING TEA & COFFEE - TẠI ESTELLA PLACE

CAFE EARLY MORNING TEA & COFFEE - TẠI ESTELLA PLACE

    THIẾT KẾ & THI CÔNG BẾP INOX – HỆ THỐNG BẾP & QUẦY PHA CHẾ

    EARLY MORNING TEA & COFFEE – ESTELLA PLACE

    Tọa lạc tại trung tâm thương mại Estella Place, Early Morning Tea & Coffee là mô hình café kết hợp trà, phục vụ khách văn phòng và khách mua sắm với tần suất liên tục trong ngày.

    Với đặc thù nằm trong TTTM, khu vực bếp và quầy pha chế cần được bố trí gọn, rõ ràng và vận hành ổn định ngay từ đầu, tránh phát sinh trong quá trình sử dụng.

     

     

    Đặc thù mặt bằng & vận hành

    Không gian tại Estella Place có những yêu cầu riêng:

    • Diện tích giới hạn, cần tối ưu tối đa công năng

    • Phải tuân thủ tiêu chuẩn kỹ thuật của trung tâm (điện, nước, thoát sàn)

    • Vận hành liên tục, đặc biệt vào giờ cao điểm

    • Kết hợp cả pha chế (café, trà) và xử lý nguyên liệu tại chỗ

    Do đó, hệ thống bếp và quầy pha chế phải được thiết kế đồng bộ ngay từ đầu.

     

     

    Giải pháp từ BÌNH HIỆP PHÚ

    CÔNG TY TNHH SX & TM BÌNH HIỆP PHÚ triển khai trọn gói hạng mục bếp inox, khu pha chế và hệ thống liên quan.

    Phương án thực hiện:

    • Bố trí khu bếp và quầy pha chế theo luồng thao tác thực tế

    • Tách rõ khu pha chế – khu sơ chế – khu rửa

    • Thiết kế quầy theo chiều thao tác của nhân viên

    • Tối ưu không gian nhưng vẫn đảm bảo đủ thiết bị cần thiết

    Mục tiêu là khi đưa vào sử dụng có thể vận hành ngay, không cần chỉnh sửa nhiều.

    Hạng mục đã thi công

    BÌNH HIỆP PHÚ trực tiếp gia công và lắp đặt:

    • Hệ thống bàn inox sơ chế, bàn thao tác

    • Quầy pha chế inox kết hợp hoàn thiện mặt ngoài

    • Chậu rửa công nghiệp cho khu bếp và quầy

    • Kệ inox lưu trữ nguyên vật liệu

    • Hệ thống cấp thoát nước cho toàn khu

    • Bố trí vị trí thiết bị: máy pha café, máy xay, máy làm đá…

    Toàn bộ sử dụng inox 304, phù hợp môi trường ẩm và dễ vệ sinh trong quá trình vận hành.

     

     

    Quá trình thi công

    Do thi công داخل Estella Place, tiến độ được triển khai theo khung giờ quy định:

    1. Khảo sát hiện trạng

    2. Lên layout chi tiết

    3. Gia công tại xưởng

    4. Lắp đặt theo thời gian cho phép

    5. Test vận hành và bàn giao

    Trong quá trình lắp đặt, một số chi tiết được điều chỉnh để phù hợp hệ thống kỹ thuật sẵn có của trung tâm.

    Hiệu quả sau khi hoàn thiện

    Sau khi đưa vào sử dụng, khu bếp và quầy pha chế tại Early Morning Tea & Coffee hoạt động ổn định:

    • Nhân sự thao tác nhanh, không bị vướng

    • Phục vụ tốt trong giờ cao điểm

    • Không gian gọn, dễ vệ sinh

    • Hệ thống vận hành đồng bộ, ít phát sinh

    Việc bố trí đúng ngay từ đầu giúp tiết kiệm thời gian vận hành và hạn chế chỉnh sửa về sau.

    Thông tin đơn vị thi công

    CÔNG TY TNHH SX & TM BÌNH HIỆP PHÚ

    📍 Văn phòng: Phòng 5.09, Lầu 5, Tòa nhà ST Moritz, 1014 Phạm Văn Đồng, P. Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh
    🏭 Xưởng: 34A/8 đường Vĩnh Phú 38, Phường Lái Thiêu, TP. Hồ Chí Minh
    📞 Hotline: 0917 303 374 – 0937 82 12 52
    📧 Email: bhp@binhhiepphu.com.vn
    🌐 Website: https://binhhiepphu.com.vn

    Zalo
    Hotline