NHÀ HÀNG WOK OF LOVE - 48 KHU PHỐ HƯNG PHƯỚC 2, TÂN PHONG, TÂN HƯNG

DỰ ÁN THI CÔNG HỆ THỐNG BẾP INOX NHÀ HÀNG WOK OF LOVE – 48 KHU PHỐ HƯNG PHƯỚC 2, TÂN PHONG, TÂN HƯNG

Giới thiệu tổng quan

Bình Hiệp Phú hoàn thiện dự án thi công hệ thống bếp inox công nghiệp cho Nhà hàng WOK OF LOVE – tọa lạc tại 48 Khu phố Hưng Phước 2, Tân Phong, Tân Hưng, TP.HCM.

Đây là mô hình nhà hàng chuyên phục vụ các món Á với tần suất chế biến cao, yêu cầu khu bếp phải đảm bảo tốc độ – độ ổn định – an toàn vệ sinh thực phẩm – tối ưu không gian vận hành.

Công trình được triển khai theo hướng đồng bộ hệ thống bếp inox và tối ưu quy trình làm việc, giúp khu bếp vận hành hiệu quả trong những khung giờ cao điểm.

Giới thiệu về khu bếp WOK OF LOVE

Dựa trên hiện trạng mặt bằng thực tế, khu bếp được thiết kế theo mô hình bếp công nghiệp hiện đại với cách bố trí khoa học:

Khu bếp nấu chính sử dụng hệ thống bếp gas công nghiệp inox, bố trí theo tuyến
Hệ thống hút khói inox công suất lớn chạy dọc khu nấu
Khu sơ chế đặt gần khu bếp để rút ngắn thời gian thao tác
Khu rửa bố trí riêng biệt, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh
Lối di chuyển thông thoáng, hạn chế giao cắt

Toàn bộ layout được thiết kế theo nguyên tắc một chiều – liền mạch – tối ưu thao tác, giúp nâng cao hiệu suất làm việc cho đội ngũ bếp.

Thông tin dự án

Tên dự án: Hệ thống bếp inox nhà hàng WOK OF LOVE
Địa điểm: 48 Khu phố Hưng Phước 2, Tân Phong, Tân Hưng, TP.HCM
Đơn vị thi công: Bình Hiệp Phú

Hạng mục thực hiện:

Thi công khu bếp nấu inox công nghiệp
Lắp đặt hệ thống bếp gas công nghiệp
Gia công bàn inox, kệ inox đa năng
Thi công khu rửa và bồn rửa công nghiệp
Lắp đặt hệ thống hút khói – thông gió
Bố trí thiết bị theo dây chuyền vận hành

Hiện trạng thi công thực tế tại công trình

1. Khu bếp nấu chính

Khu bếp nấu được thiết kế theo dạng tuyến thẳng, kết hợp hệ thống inox đồng bộ:

Bếp gas công nghiệp bố trí liên hoàn
Mặt bàn inox rộng, chịu nhiệt tốt
Không gian thao tác đủ cho nhiều đầu bếp cùng làm việc
Hệ thống hút khói phía trên hoạt động xuyên suốt

👉 Giúp tăng tốc độ chế biến và đảm bảo vận hành ổn định trong giờ cao điểm.

2. Hệ thống hút khói – thông gió

Hệ thống hút khói được đầu tư đồng bộ:

Chụp hút inox thiết kế theo chiều dài khu bếp
Hút khói trực tiếp tại vị trí nấu
Giảm nhiệt và mùi dầu trong quá trình chế biến

👉 Tạo môi trường làm việc thoáng mát, nâng cao hiệu suất vận hành.

3. Khu sơ chế và thao tác

Khu sơ chế được bố trí liền kề khu nấu:

Bàn inox rộng, dễ vệ sinh
Thuận tiện chuyển nguyên liệu sang khu chế biến
Hạn chế di chuyển vòng

👉 Giúp rút ngắn quy trình sơ chế → nấu → ra món.

4. Khu lưu trữ và thiết bị

Không gian lưu trữ được tối ưu:

Kệ inox đa tầng
Tủ inox chứa nguyên liệu và dụng cụ
Bố trí sát tường, tiết kiệm diện tích

👉 Giữ khu bếp luôn gọn gàng, dễ kiểm soát.

5. Khu rửa và xử lý dụng cụ

Khu rửa được thiết kế tách biệt hoàn toàn:

Bồn rửa inox công nghiệp
Phân khu rõ ràng giữa dụng cụ sạch và bẩn
Hệ thống thoát nước hợp lý

👉 Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đánh giá giải pháp thi công

Tại dự án WOK OF LOVE, Bình Hiệp Phú đã triển khai giải pháp:

Tối ưu mặt bằng bếp theo thực tế sử dụng
Bố trí thiết bị theo dây chuyền một chiều
Đồng bộ toàn bộ hệ thống inox
Tăng khả năng vận hành liên tục trong giờ cao điểm

👉 Khu bếp sau khi hoàn thiện đáp ứng tốt nhu cầu chế biến nhanh, phục vụ số lượng lớn khách hàng mỗi ngày.

Ưu điểm sau khi hoàn thiện

✔ Tối ưu không gian và luồng di chuyển
✔ Hệ thống inox bền bỉ, dễ vệ sinh
✔ Hút khói hoạt động hiệu quả, giảm nhiệt tốt
✔ Quy trình vận hành rõ ràng, khoa học
✔ Phù hợp mô hình nhà hàng công suất cao

Bình Hiệp Phú – Đơn vị thi công bếp công nghiệp

Bình Hiệp Phú chuyên:

Thi công bếp inox nhà hàng – khách sạn
Lắp đặt hệ thống hút khói – thông gió
Gia công thiết bị inox theo yêu cầu
Thiết kế layout bếp tối ưu vận hành thực tế

Cam kết: Thi công đúng thực tế – tối ưu công năng – bền bỉ theo thời gian

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH SX & TM BÌNH HIỆP PHÚ

Văn phòng: Phòng 5.09, Lầu 5, Tòa nhà ST Moritz, Số 1014 Phạm Văn Đồng, P. Hiệp Bình, TP Hồ Chí Minh
Địa chỉ xưởng: 34A/8 đường Vĩnh Phú 38, Phường Lái Thiêu, TP Hồ Chí Minh

Hotline: 0917 303 374 – 0937 82 12 52
E-mail: bhp@binhhiepphu.com.vn
Website: https://binhhiepphu.com.vn