Bếp từ công nghiệp là gì? Những lợi ích vượt trội bạn cần biết?

Bếp từ công nghiệp là thiết bị nấu ăn sử dụng công nghệ cảm ứng từ (induction) để tạo nhiệt, được thiết kế đặc biệt cho các nhà bếp công suất lớn như nhà hàng, khách sạn, canteen, và bếp công nghiệp. Đây là một giải pháp thay thế hiệu quả và an toàn cho các loại bếp truyền thống sử dụng gas hoặc điện trở.

Công suất của bếp từ công nghiệp phụ thuộc vào loại bếp và nhu cầu sử dụng. Thông thường, công suất của bếp từ công nghiệp cao hơn nhiều so với bếp gia đình, dao động từ 3kW đến 35kW hoặc thậm chí hơn, để đáp ứng yêu cầu nấu nướng nhanh và khối lượng lớn trong các bếp công nghiệp.

Những đặc điểm nổi bật của bếp từ công nghiệp

1. Nguyên lý hoạt động:

Sử dụng từ trường để làm nóng trực tiếp đáy nồi, không làm nóng mặt bếp.
Chỉ hoạt động với nồi/chảo có đáy từ tính.

2. Hiệu suất cao:

Hiệu suất nhiệt thường đạt trên 90%, giúp tiết kiệm năng lượng so với bếp gas hoặc bếp điện truyền thống. ( theo bộ năng lượng Mỹ)
Tốc độ đun nấu nhanh, phù hợp với nhu cầu chế biến liên tục. Đặt biệt trong bếp công nghiệp hiện nay.

3. An toàn:

Bếp từ công nghiệp khi nấu không tạo ra ngọn lửa, giảm nguy cơ cháy nổ.
Bề mặt bếp chỉ ấm lên xung quanh vùng tiếp xúc với nồi, hạn chế nguy cơ bỏng.
Bếp chỉ hoạt động khi nhận diện được nồi có đáy từ đặt trên vùng nấu.
Nếu không có nồi hoặc nồi không phù hợp, bếp sẽ tự động ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn và tiết kiệm năng lượng.

4. Bền bỉ và dễ vệ sinh:

Vỏ ngoài được làm bằng inox SUS 304 luôn sáng bóng và sạch sẽ. Mặt bếp thường được làm từ kính chịu nhiệt, chống xước và dễ lau chùi.
Tuổi thọ cao do không có các bộ phận dễ hao mòn như dây mayso.

5. Điều khiển linh hoạt:

Nhiều dòng bếp có các mức công suất khác nhau, dễ dàng điều chỉnh phù hợp với từng món ăn.
Bộ điều khiển thanh gạt từ chất liệu hợp kim. 8 mức điểu chỉnh hoả lực, thể giữ nhiệt ở mức 1 và 2.

Ưu điểm của bếp điện từ công nghiệp

Tiết kiệm chi phí vận hành: Ít tốn điện và không mất chi phí cho nhiên liệu như bếp gas.

Bảo vệ môi trường: Không thải khí độc như CO2, an toàn cho môi trường làm việc.

Thiết kế gọn gàng: Không cần các hệ thống dẫn gas phức tạp.

Ứng dụng của bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp được sử dụng phổ biến trong:

Phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn, trường học, bệnh viện, tàu biển,..

Sử dụng để nấu cơm, hầm canh, chiên xào, luộc hấp với số lượng lớn.

Để có thể hiểu rõ hơn về sản phẩm, Quý Khách hàng có thể liên hệ Inox Bình Hiệp Phú để được tư vấn hoặc thiết kế. Inox Bình Hiệp Phú cung cấp đầy đủ các dòng bếp từ công nghiệp như: Bếp từ phẳng, bếp từ chảo lõm. Công suất đầy đủ từ 5KW – 35KW đáp ứng mọi yêu cầu của Khách hàng.

Nhà thầu cung cấp và lắp đặt bếp từ công nghiệp, bếp nhà hàng chất lượng cao

Với phương châm “Kinh doanh lâu dài, bền lâu, lấy sự tin tưởng làm tiền để phát triển vững bền”, Bình Hiệp Phú tự tin sẽ là địa chỉ cung cấp thiết bị bếp công nghiệp được nhiều khách hàng tin tưởng. Hãy liên hệ với chúng tôi để tìm hiểu thêm về cách chúng tôi có thể giúp doanh nghiệp của bạn nâng tầm ẩm thực!

Liên hệ ngay với Inox Bình Hiệp Phú để nhận được sự tư vấn tốt nhất.

CÔNG TY TNHH SX & TM BÌNH HIỆP PHÚ

Điện thoại: 0917 303 374 – 0937 82 12 52

Email: bhp@binhhiepphu.com.vn

Địa chỉ: Lầu 5, Tòa nhà St.Moritz, 1014 Phạm Văn Đồng, P.Hiệp Bình Chánh, TP Thủ Đức, TP HCM