Tủ hấp cơm công nghiệp và nồi cơm công nghiệp: Nên chọn loại nào cho doanh nghiệp của bạn?

Trong môi trường kinh doanh ẩm thực hiện đại, việc sử dụng các thiết bị nấu ăn tiện ích, hiệu quả là điều cần thiết. Hai thiết bị phổ biến nhất trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp chính là tủ hấp cơm công nghiệp và nồi cơm công nghiệp. Vậy nên chọn thiết bị nào cho phù hợp với nhu cầu của bạn? Cùng so sánh hai thiết bị này qua các đặc điểm, ưu nhược điểm trong bài viết dưới đây.

1. Tủ hấp cơm công nghiệp là gì?

Tủ hấp cơm công nghiệp là một thiết bị chuyên dụng để hấp cơm, được thiết kế với khả năng chứa lượng cơm lớn, phục vụ cho nhu cầu nấu ăn công suất cao. Các tủ hấp cơm công nghiệp này thường được làm từ inox cao cấp, có khả năng chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.

Điểm nổi bật của tủ hấp cơm công nghiệp chính là công suất lớn, có thể hấp từ 10 đến 20 khay cơm trong một lần. Điều này giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn, đồng thời đảm bảo cơm luôn mềm dẻo, không bị khô hay nhão.

2. Nồi cơm công nghiệp là gì?

Nồi cơm công nghiệp là thiết bị nấu cơm với công suất lớn, thường được sử dụng tại các nhà hàng, quán ăn hay trong các bếp ăn tập thể. Nồi cơm công nghiệp có thể nấu từ 5 đến 50kg gạo mỗi lần, tùy thuộc vào từng loại nồi. Nồi cơm công nghiệp sử dụng nguyên lý nấu cơm bằng hơi nước, giúp cơm nấu chín đều, mềm và thơm.

Khác với tủ hấp cơm công nghiệp, nồi cơm công nghiệp phù hợp hơn với các cơ sở có nhu cầu nấu cơm số lượng vừa phải, yêu cầu sự đơn giản và nhanh chóng trong việc nấu cơm.

3. So sánh tủ hấp cơm công nghiệp và nồi cơm công nghiệp

3.1 Công suất và khả năng đáp ứng nhu cầu

Tủ hấp cơm công nghiệp: Có thể hấp số lượng lớn cơm (từ 10 đến 20 khay mỗi lần), phù hợp với các bếp ăn công nghiệp lớn, nhà hàng, khách sạn có nhu cầu phục vụ số lượng khách đông.
Nồi cơm công nghiệp: Tùy vào kích thước nồi, công suất của nồi cơm công nghiệp dao động từ 5 đến 50kg gạo. Đối với các cơ sở có nhu cầu nấu ít cơm nhưng cần tốc độ nhanh, nồi cơm công nghiệp là sự lựa chọn phù hợp.

3.2 Thời gian và chất lượng cơm

Tủ hấp cơm công nghiệp: Thời gian hấp cơm lâu hơn nhưng lại đảm bảo cơm luôn mềm, dẻo và giữ được độ tươi ngon lâu. Tủ hấp cơm thích hợp cho việc giữ cơm nóng và đảm bảo chất lượng cơm trong thời gian dài.
Nồi cơm công nghiệp: Nồi cơm công nghiệp có thể nấu cơm nhanh chóng và tiết kiệm thời gian hơn. Tuy nhiên, cơm dễ bị khô nếu không được giữ nóng trong thời gian dài.

3.3 Độ bền và bảo trì

Tủ hấp cơm công nghiệp: Tủ hấp cơm thường có tuổi thọ cao, dễ vệ sinh và bảo trì. Tuy nhiên, thiết bị này có giá thành cao hơn và yêu cầu không gian lắp đặt rộng rãi.
Nồi cơm công nghiệp: Nồi cơm công nghiệp có giá thành thấp hơn, dễ dàng bảo trì và sử dụng. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, nồi có thể bị hư hỏng nhanh chóng.

4. Nên chọn tủ hấp cơm công nghiệp hay nồi cơm công nghiệp?

Nếu bạn sở hữu một nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp với nhu cầu nấu cơm số lượng lớn và cần duy trì chất lượng cơm lâu dài, tủ hấp cơm công nghiệp sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với tính năng hấp cơm đồng đều và bảo quản cơm lâu mà không bị khô, tủ hấp cơm là giải pháp tối ưu.
Ngược lại, nếu bạn cần nấu cơm với số lượng vừa phải, yêu cầu thời gian nấu nhanh chóng và dễ dàng bảo trì, thì nồi cơm công nghiệp là sự lựa chọn tốt nhất. Nồi cơm công nghiệp giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và dễ dàng sử dụng trong các bếp ăn có quy mô nhỏ hơn.

5. Tại sao nên chọn Tủ hấp cơm công nghiệp tại binhhiepphu.com.vn?

Tủ hấp cơm công nghiệp của Binhhiepphu.com.vn được nhập khẩu chính hãng với chất lượng cao, bảo hành lâu dài và chế độ hậu mãi tuyệt vời. Các sản phẩm tại Binhhiepphu đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về chất lượng, hiệu quả sử dụng và tiết kiệm năng lượng. Hãy ghé thăm website để tham khảo các mẫu tủ hấp cơm công nghiệp phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn.

CÔNG TY TNHH SX & TM BÌNH HIỆP PHÚ

Điện thoại: 0917 303 374 – 0937 82 12 52

Email: bhp@binhhiepphu.com.vn

Địa chỉ: Lầu 5, Tòa nhà St.Moritz, 1014 Phạm Văn Đồng, P.Hiệp Bình Chánh, TP Thủ Đức, TP HCM